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Nous vous proposons une gamme variée de viandes : boeuf, veau de campagne, porc et agneau de notre région, volailles et gibier de nos montagnes.
Notre charcuterie traditionnelle comprend un large choix de saucisses à rôtir de saucisson vaudois et saucisse aux choux. de jambons de Pays I.G.P (Identification Géographique Protégée), et nos incontournables terrine de foie de volaille au cognac et terrine campagnarde.
Notre charcuterie traditionnelle comprend un large choix de saucisses à rôtir de saucisson vaudois et saucisse aux choux. de jambons de Pays I.G.P (Identification Géographique Protégée), et nos incontournables terrine de foie de volaille au cognac et terrine campagnarde.
Nous proposons également plus d'une dizaine de menus composés,. Vous trouverez alors au rayon parmis les plats classiques tels que filet de veau au basilic et rôti sauce chasseur bien d'autres encore.Grillades de diverses viandes marinées sur commande ou au magasin, ou également planches de viandes froides pour apéritif, baptême, mariage...
Nous sommes membres de l'association
ARTISAN CHARCUTIER AUTHENTIQUE
qui a pour but de promouvoir et préserver la charcuterie artisanale.
Nous vous remercions de nous aider à conserver notre "patrimoine" de la charcuterie en luttant contre la "standardisation" des goûts.
ARTISAN CHARCUTIER AUTHENTIQUE
qui a pour but de promouvoir et préserver la charcuterie artisanale.
Nous vous remercions de nous aider à conserver notre "patrimoine" de la charcuterie en luttant contre la "standardisation" des goûts.
Tous les vendredis et samedis midi